ТЫКВЕННЫЙ ПРЯНЫЙ ЛАТТЕ. Как приготовить в домашних условиях

45 Просмотры
Издатель
Скидка 5% на все покупки в магазине Baker Store по промокоду (купону) TARASEVNA:
https://clck.ru/NmNrA
Скидка по промокоду суммируется со скидкой постоянного клиента. Скидка также действует и на акционные товары.

Рецепт домашнего пряного тыквенного латте. Идеален для осенне-зимнего периода.

На 4 порции по 350 мл

Ингредиенты:
Кофе чёрный несладкий* - 250 мл,

Молоко 2,5% - 1 л,
Тыквенное пюре** - 100 г,
Сахар - 60-80 г,
Соль - щепотка,
Корица - 1 ч.л.,
Имбирь - 1 ч.л.,
Ванильный сахар или ванильный экстракт - 1-2 ч.л. (или 1 г ванилина)
Кардамон - ½ ч.л.,
Мускатный орех - ⅓ ч.л.,

Сливки жирные (от 30%) - 200 г,
Какао, корица, тыквенные семечки для посыпки по вкусу.

Можно также по желанию добавить сироп Monin "Пряная тыква".
_________________________________________________
* Натуральный молотый кофе от 12 г до 48 г и более на 350 мл кипятка в зависимости от ваших предпочтений. Из этого нам понадобится 250 мл кофе (из расчета 60 мл на 1 кружку ёмкостью 350 мл).
При 12 г вкус кофе не чувствуется.
_________________________________________________
**2 способа приготовить тыквенное пюре (выбирайте сладкие сорта тыквы):

1. Разрезаем тыкву пополам, вычищаем внутреннюю часть, запекаем в духовке в течение 1 часа при 200°С. Остужаем и с помощью ложки достаем мякоть. Перемалываем до однородного пюре с помощью кухонного комбайна и пропускаем через сито.

2. Очищаем тыкву от шкурки и внутренностей. Нарезаем на кубики. Перекладываем в кастрюлю, наливаем немного воды и томим минут 20-25. Затем перемалываем в комбайне и пропускаем через сито.

Пюре можно также использовать для приготовления супов, выпечки и десертов.
_________________________________________________
См. также:

ЭГГНОГ (Eggnog). Невероятно вкусный пряный яично-молочный коктейль: https://youtu.be/aIs5JW7w9sc
_________________________________________________

Контакты:

#tarasevna #juliatarasenko @tarasevna_

INSTAGRAM https://www.instagram.com/tarasevna_

VKONTAKTE https://vk.com/tarasevna

FACEBOOK https://www.facebook.com/profile.php?id=100010902789931

Сотрудничество cakeit.julia@gmail.com
Комментариев нет.